Warum essen wir, wenn wir uns langweilen?

Es ist ziemlich einfach, Artikel im Internet zu finden, die Ihnen helfen, Ihre schlechte Essgewohnheit zu beenden, wenn Sie sich langweilen. Es ist jedoch weniger einfach, Artikel zu finden, die klar erklären, warum dies überhaupt geschieht. Warum scheint es so, als ob wir uns immer dann, wenn wir gelangweilt sind, in Richtung Essen schwärmen und einfach nur fressen?

Die Funktion von Lebensmitteln, wie wir sie seit langem kennen, ist klar: Sie nähren unseren Körper. Die richtigen Nahrungsmittel versorgen uns mit genügend Nährstoffen, um am Leben zu bleiben, wach zu bleiben und uns durch unseren Tag zu bringen. Es ist Energie. Wenn unser Körper mehr Nahrung möchte, sendet er Signale, um uns zu informieren. Wir nennen diese Signale Hunger. Wenn wir hungrig sind, essen wir noch etwas, bis wir ein weiteres Signal erhalten: alles voll.

Essen, wenn es langweilig ist, widerspricht allem, was wir über Essen und unsere natürlichen Neigungen wissen. Also, was genau passiert im Gehirn, wenn wir das tun?

Dein Hirn auf Langeweile

Wissenschaftler führten 2014 eine Studie dazu durch. Die Ergebnisse wurden in einem Artikel mit dem Titel „Essen und Schmerzen aus Langeweile zufügen“ veröffentlicht. Sie fassten die Teilnehmer zusammen und zwangen sie, dasselbe 85-Sekunden-Video eine Stunde lang in einer Endlosschleife anzusehen. das ist sicher ziemlich langweilig.

Währenddessen gaben Wissenschaftler einigen Teilnehmern M & Ms zu essen und gaben anderen die Möglichkeit, einen kleinen Stromschlag an sich selbst auszuführen. Am Ende waren die Elektroschocks fast so beliebt wie das Essen von M & Ms. Die Schlussfolgerung war, dass die Menschen so gut wie alles tun werden, um ihre Langeweile vorübergehend loszuwerden, und dass Essen zufällig in diese Kategorie fällt.

Warum sind M & Ms und Essen mit Spannung verbunden?

Diese Studie scheint jedoch in mehreren Bereichen grundlegend fehlerhaft zu sein. Erstens ist es wahrscheinlich fair zu sagen, dass Menschen, die M & Ms mögen, und Menschen, die Elektroschocks mögen, sehr unverhältnismäßig zueinander sind.

Zweitens gibt es, da das M & M-Experiment vom Elektroschockexperiment getrennt war, keinen wirklichen Weg zu wissen, welcher bevorzugt wird. Den Teilnehmern hätten beide Optionen gleichzeitig angeboten werden müssen, und es ist wahrscheinlich, dass die Menschen M & Ms einem Stromschlag vorgezogen hätten, um die Monotonie zu durchbrechen.

Lassen Sie uns die allgemein vernünftige Behauptung aufstellen, dass Menschen in einer bestimmten Situation eher dazu neigen, M & Ms zu essen, als sich selbst zu schockieren, wenn beide Möglichkeiten gegeben sind. Auch hier ist es nur eine Behauptung, aber schwer zu bestreiten, es sei denn, Sie bevorzugen Schmerzen gegenüber dem Verzehr von Schokolade. Jetzt haben wir eine neue Frage: Warum sind M & Ms und Essen mit Aufregung verbunden? Auch hier war Essen (außerhalb bestimmter kultureller Relevanz) immer nur Treibstoff. Essen ist kein Spielzeug zum Vergnügen.

Der Dopamin-Faktor

Susan Carnell, Ph.D. for Psychology Today konzentriert sich ausschließlich auf Dopamin. Dopamin ist eine Chemikalie im Gehirn, die stark mit dem Gefühl der Belohnung und des Vergnügens verbunden ist. Deshalb ist es kein Zufall, dass Suchtmittel die Dopaminproduktion im Gehirn dramatisch steigern, während ein Dopaminmangel häufig mit Depressionen in Verbindung gebracht wird.

Ratet mal, was sich auf den Dopaminspiegel auswirkt. Wenn Sie Essen erraten haben, haben Sie Recht.

Sie möchten vielleicht nur den Brokkoli nehmen, um das Tempo zu ändern, aber belohnende Lebensmittel stehen wahrscheinlich ganz oben auf Ihrer Präferenzliste.

Obwohl Sie technisch gesehen nur zur Hälfte korrekt sind. Viele Lebensmittel tragen zu einer Steigerung der Dopaminproduktion bei, aber es ist Junk Food, das uns den Dopaminspiegel verleiht, den wir uns wünschen, wenn wir uns langweilen. Diese Lebensmittel wurden speziell für diesen Zweck entwickelt: Die salzige, zuckerhaltige und fettige Qualität vermittelt ein Gefühl der Belohnung. Tatsächlich kann diese Logik auch auf emotionales Essen angewendet werden, dh warum manche Menschen eine ganze Wanne Eis essen, wenn sie traurig sind.

Bedenken Sie Folgendes: Wenn Sie gelangweilt sind, essen Sie mit größerer Wahrscheinlichkeit gedämpften Brokkoli oder eine Tüte Kartoffelchips? Kartoffelchips zu essen fühlt sich viel besser an, das ist die naheliegende Wahl. Vielleicht nehmen Sie einfach den Brokkoli, um das Tempo zu ändern - vielleicht ist es Ihnen jetzt langweilig, Kartoffelchips zu essen -, aber „lohnende“ Lebensmittel stehen wahrscheinlich ganz oben auf Ihrer Präferenzliste. (Käse ist ein weiteres Lebensmittel, von dem bekannt ist, dass es Dopamin enthält, weshalb es auch üblich ist, sich darauf einzulassen.)

Letztendlich ist die wissenschaftliche Studie, die darauf hinweist, dass wir nur essen, um die mit Langeweile verbundene Monotonie zu durchbrechen, teilweise zutreffend. Wir essen nicht immer, wenn wir gelangweilt sind, wir tun oft nur das, was uns ein neues Gefühl der Aufregung gibt. Wenn es jedoch um gelangweiltes Essen geht und speziell darum, warum wir bei Langeweile Junk-Food essen, ist Dopamin die Schuld. Oder noch besser, wir geben den Herstellern von Junk-Food die Schuld, Dopamin ausgenutzt zu haben.